Shelter for my soul

Har de verkligen majonnäs i sushin i Japan? Det känns inte så, men nu har jag fått det på två ställen här och kockarna såg i mina ögon väldigt japanska ut. Dessutom är ju Sydney känt för att ha bra asiatisk mat.

För att byta fokus en aning har de ju däremot ingen egen cuisine. Vad är en typisk australisk rätt liksom? Bbq är mer ett koncept skulle jag säga. De är också lite schizo när det kommer till matkvalitet; Kött, frukt och grönsaker är alltid färskt och närodlat, men i princip allt annat är halvfabrikat. Det fanns inte i Cs familjs värld att göra egen pizzadeg när det vankades hemmagjord pizza, till exempel. Det är kul när man upptäcker de små kulturskillnaderna.

Jag föredrar sushi utan majonnäs, men ännu mer föredrar jag thaimaten här, den är gudomlig. Min skolväg går förbi 36 thairestauranger - just nu ligger jag på 2/36.